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蒜苗炒卤牛肉,美味又营养!

来源:www.yuekejia02.com 时间:2024-05-13 11:03:33 作者:香甜好吃网 浏览: [手机版]

  蒜苗炒卤牛肉是一道非常受欢迎的家常菜,口感香鲜滑,营养丰富,受广大食客的喜爱www.yuekejia02.com香甜好吃网。今天,我将分享一下我家的蒜苗炒卤牛肉的做法,让大家也能轻松做出一道美味的蒜苗炒卤牛肉。

蒜苗炒卤牛肉,美味又营养!(1)

料:

牛肉:500克

蒜苗:适量

葱姜蒜:适量

料酒:适量

生抽:适量

老抽:适量

盐:适量

糖:适量

胡椒粉:适量

鸡精:适量

  油:适量

做法:

1.首先,准备牛肉,将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。

2.将蒜苗洗净切段,葱姜蒜切末备用香+甜+好+吃+网

  3.锅倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜末爆香。

4.放入腌制的牛肉,翻炒至变色。

  5.加入适量的水,盖上锅盖,煮后转小火炖煮10分钟www.yuekejia02.com

6.加入蒜苗,翻炒至熟。

7.最后加入适量的盐、糖、胡椒粉、鸡精调味即可。

小贴

  1.牛肉腌制的时间不宜过长,否会影响口感yDd

2.煮牛肉时,可以加入一些姜片去腥味。

3.煮牛肉时,盖上锅盖可以让牛肉更加滑。

  4.加入蒜苗时,不要翻炒过,否会影响口感原文www.yuekejia02.com

总结:

蒜苗炒卤牛肉是一道非常美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。在制作过程,我们需要注意腌制牛肉的时间,掌握煮牛肉的火候,以及加入蒜苗的时间。相信大家要按照上述步骤进行制作,就能做出一道美味的蒜苗炒卤牛肉欢迎www.yuekejia02.com

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