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清蒸鱼的制作方法

来源:www.yuekejia02.com 时间:2024-05-16 07:14:36 作者:香甜好吃网 浏览: [手机版]

  清蒸鱼是中国传统的一道美食,以鲜嫩、清淡、营养丰富而受到广大食客的喜爱香 甜 好 吃 网。清蒸鱼的制作方法单,但是要注意一些细节,下面介一下制作清蒸鱼的步骤。

清蒸鱼的制作方法(1)

材料准备

1.鲜的鲈鱼一条,大小根据人数而定。

  2.葱姜蒜量,切成丝备用来源www.yuekejia02.com

  3.生抽、料酒、盐、糖、鸡精量。

  4.清水量。

5.香菜量,洗净备用Dju

制作过程

1.将鱼洗净,去鳞、去鳃、去内脏,用刀在鱼身上切几刀,调料能够渗透进去。

2.将鱼放在盘子里,用生抽、料酒、盐、糖、鸡精拌匀,腌制十分钟左右。

  3.将葱姜蒜丝放在鱼身上,把鱼放入蒸锅中,量的清水,大蒸十分钟左右香~甜~好~吃~网

  4.蒸好后,把蒸鱼的汤汁倒掉,撒上一些香菜丝即可。

技巧提示

1.腌制时间宜过长,否则影响鱼的口感。

2.蒸鱼的时间要根据鱼的大小而定,要蒸过头来自www.yuekejia02.com

3.蒸鱼的候要中,要太大或太小。

  4.清蒸鱼的汤汁可以用来烧汤或调味。

总结

  清蒸鱼是一道营养美味的传统菜肴,制作单,口感鲜美,而且有很多的营养价值,如高蛋白、低脂肪、易消化等等香_甜_好_吃_网。希望本文的介能够帮助大制作出更美味的清蒸鱼。

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