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章鱼爆炒,滋味鲜美的海鲜佳肴

来源:www.yuekejia02.com 时间:2024-05-15 05:26:21 作者:香甜好吃网 浏览: [手机版]

本文目录:

章鱼爆炒,滋味鲜美的海鲜佳肴(1)

章鱼是一种美味的海鲜,不仅养丰且味道鲜美,深受人们的喜爱www.yuekejia02.com香甜好吃网。章鱼可以用多种方法烹制,其中爆炒是一种非常受欢迎的做法。今天,我介绍一下如何制作一道口感鲜嫩、气扑鼻的章鱼爆炒。

1. 准备食材

  制作一道美味的章鱼爆炒需要准备以下食材:

  - 新鲜章鱼:1只

  - 葱:适量

  - 姜:适量

- 大蒜:适量

  - 青椒:适量

  - 红椒:适量

  - 盐:适量

  - 料酒:适量

- 生:适量

章鱼爆炒,滋味鲜美的海鲜佳肴(1)

  - 蚝油:适量

  - 白胡椒粉:适量

  - 玉米淀粉:适量

  - 植物油:适量

2. 切制章鱼

  新鲜的章鱼洗净,去掉头部和内脏,然后章鱼身体部分切成块,大约为拇指指甲盖大yuekejia02.com。切好的章鱼块入碗中,加入适量的盐、料酒、生、白胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。

3. 切制蔬菜

  葱、姜、大蒜切成末,青椒和红椒切成块备用。

4. 炒制章鱼

  腌制好的章鱼块沥干水分,然后用玉米淀粉裹上一层薄薄的粉香+甜+好+吃+网。热锅凉油,章鱼块入锅中炒至金黄色,捞出备用。

5. 炒制蔬菜

同一锅中加入适量的植物油,入葱、姜、大蒜末炒,然后加入青椒和红椒块继续翻炒。

6. 调味

  炒好的章鱼块倒入锅中,加入适量的盐、料酒、生、蚝油,翻炒均匀,让调料均匀裹在章鱼和蔬菜上www.yuekejia02.com香甜好吃网

7. 出锅

最后,炒好的章鱼盛出,撒上适量的葱花点缀即可。

  贴士:

1. 切章鱼的时候,要注意不要切得太,否容易煮老变硬。

  2. 炒章鱼的时候,要用大火快炒,这样章鱼才会更加鲜嫩香_甜_好_吃_网

3. 调味的时候,可以适量加入一些辣椒粉或者花椒粉,增加口感。

  总结:

章鱼爆炒是一道美味的海鲜佳肴,制作起来单易行,口感鲜嫩、气扑鼻。希望大家在家里也可以尝试制作一下,享受美味的章鱼爆炒香 甜 好 吃 网

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