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红烧鱼的做法:口感鲜美,简单易学

来源:www.yuekejia02.com 时间:2024-05-13 19:40:32 作者:香甜好吃网 浏览: [手机版]

  红烧鱼是一道非常受欢迎的常菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道非常健康的菜肴ZIS。今天,我将为大介绍一下红烧鱼的做法,让大能够在中轻出美味的红烧鱼香甜好吃网www.yuekejia02.com

料:

  1. 鲜鱼一条(约500克)

  2. 片适量

  3. 蒜末适量

  4. 青葱适量

  5. 料酒适量

6. 盐适量

  7. 酱油适量

  8. 白糖适量

  9. 食用油适量

1. 鱼洗净,切成约2厘米宽的

  2. 热锅凉油,放入片,蒜末,青葱,煸炒出香味

  3. 放入鱼块,翻炒至表面

  4. 加入适量的料酒,翻炒均匀

  5. 加入适量的盐,酱油,白糖,翻炒均匀

  6. 加入适量的水,没过鱼块,大火烧开

  7. 转小火,盖上锅盖,煮10分钟左右

  8. 拿掉锅盖,继续煮至汤汁浓稠,鱼块入味

  9. 装盘,撒上葱花即可

提示:

1. 鱼的选择:红烧鱼适合选用肉质细嫩的鱼类,如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等yuekejia02.com。鱼的新鲜度也非常重要,所以一定要选择新鲜的鱼www.yuekejia02.com香甜好吃网

  2. 料酒的用:料酒可以去腥增香,让红烧鱼更加美味欢迎www.yuekejia02.com

  3. 水的加入:水的加入要足够,让鱼块完全浸泡在水中,煮出的红烧鱼才会更加入味ZIS

红烧鱼的做法:口感鲜美,简单易学(1)

  4. 火候的掌握:在烹制红烧鱼的过程中,火候的掌握非常重要,要保适中的火力,让鱼块煮熟,汤汁浓稠yuekejia02.com

  总结:

红烧鱼是一道非常美味的常菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道非常健康的菜肴欢迎www.yuekejia02.com。通过以上的介绍,相信大已经掌握了红烧鱼的制方法,赶紧动手试一试吧!

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